正是由于圓刀片的平壓平技術(shù)已經(jīng)非常成熟、模切廠家越來(lái)越多,導(dǎo)致整個(gè)模切行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。當(dāng)前,模切廠家需立足于高產(chǎn)、效率l高、高精、高質(zhì)的理念,才能在模切行業(yè)獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。平壓平模切技術(shù)現(xiàn)已達(dá)到顛峰,也是一個(gè)新的瓶徑期的到來(lái),按照現(xiàn)在的發(fā)展規(guī)律,很難有新的突破。因此,新興的圓刀圓壓圓模切技術(shù),是模切技術(shù)發(fā)展的必然趨勢(shì)。但加工難度比平板雕刻模要高,同時(shí)其發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng),所以現(xiàn)在還不能和平板刀模媲美?,F(xiàn)在圓刀的主要弊端是加工的后一道工序是手工磨刃,從而影響了刀鋒的直線度和垂直度,因?yàn)榈朵h經(jīng)過(guò)修刮而變形。
食品包裝刀片刃磨的判斷
食品包裝刀片是一種用于薄膜類食品包裝材料分切的刀片。食品包裝刀片多為金屬材料打造,隨著使用時(shí)間的增加,刀片受到磨損,鋒利度會(huì)受到影響。這個(gè)時(shí)候就需要對(duì)食品包裝刀片進(jìn)行換刀刃磨。
當(dāng)食品包裝刀片出現(xiàn)以下情況需要換刀刃磨:
1、刀花
刀花是指裁切口出現(xiàn)了凹凸不平的刀痕,即刀刃處有細(xì)小缺口。成品切割中是不允許產(chǎn)生刀花的,也是衡量產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一。刀花產(chǎn)生的原因比較多,除了刀本身原因以外,通常切割到一定數(shù)量或切割材料中含有雜質(zhì)都是產(chǎn)生刀花的原因。
2、鈍刀
當(dāng)裁切物出現(xiàn)表面層拉出或上下刀就是典型的鈍刀表現(xiàn)。純刀對(duì)切割質(zhì)量的影響也是非常大的。由于尖刀刃不斷切割使刀刃磨損形成圓頭,當(dāng)食品包裝刀片下切時(shí),刀刃不能及時(shí)將材料切斷,而是下壓直至上部紙沓變形成溝形,食品包裝刀片憑借壓力和沖力沖破材料完成切割,材料上部變形部分在恢復(fù)形變的部分肯定大于下面的材料,這就是我們通常稱作的上下刀。上下刀對(duì)分切材料的切割會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的質(zhì)量問(wèn)題,造成尺寸不準(zhǔn)、規(guī)格不一等弊病。
切割時(shí)要掌握好切削量,要勤換刀、用快刀。如發(fā)現(xiàn)切割不斷、切割口不光潔、切割后粘連,以及切割聲音有明顯變化時(shí)都說(shuō)明食品包裝刀片已用鈍了,應(yīng)當(dāng)及時(shí)更換和刃磨刀片,否則不但影響分切的質(zhì)量,而且還會(huì)影響機(jī)器的精度和壽命,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)發(fā)生機(jī)械事故。
機(jī)械刀片的分類和應(yīng)用
1、塑料機(jī)械粉碎機(jī)刀片
粉碎機(jī)刀片又稱為塑料刀片、塑膠粉碎刀片,廣東地區(qū)也稱水口刀片。是安裝在塑料粉碎機(jī)上,用于塑料粉碎的
種機(jī)械刀片。粉碎機(jī)刀片采用平刀設(shè)計(jì),分為粉碎動(dòng)刀和定刀,一般一副粉碎機(jī)刀片為5片,由3片粉碎動(dòng)刀和2片定刀組成,通過(guò)粉碎動(dòng)刀高速旋轉(zhuǎn)與定刀產(chǎn)生剪切來(lái)達(dá)到粉碎塑料材料的目的,可以調(diào)節(jié)
粉碎動(dòng)刀來(lái)控制粉碎粒的大小。
2、分切機(jī)械刀片
分切機(jī)械刀片是分切機(jī)設(shè)備的重要部件之一。分切機(jī)械刀片選擇不當(dāng)容易造成分切刀片使用壽命減短,達(dá)不到分切指標(biāo)要求,分切材料產(chǎn)生毛邊和產(chǎn)生大量的分切粉屑等。
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